Faeto

À Faeto et dans le village voisin de Celle di San Vito on parle le francoprovençal : ils forment la seule minorité de cette langue dans toute l'Italie centrale et méridionale, reconnue par l'État par la loi de 1999. Dans la Casa del Capitano, un bâtiment du quinzième siècle du centre ancien, se trouve le musée ethnographique de la civilisation francoprovençale. Et au sud, Faeto touche une autre île linguistique, celle arbëreshe de Greci : deux langues minoritaires qui se rejoignent.

Le nom vient des hêtres : derrière le village s'étend une futaie où le hêtre domine. Avec ses 820 mètres, Faeto est la commune la plus haute des Pouilles et la plus éloignée de la mer, et sur son territoire s'élève le mont Cornacchia, qui avec 1151 mètres est le sommet le plus haut de la région. Le produit du village est le jambon, tiré de porcs élevés en liberté, et une fête lui est consacrée deux fois par an, en février et en août.