Vernole a été partagée en deux moitiés pendant sept cents ans. Le 15 août 1115 le Normand Goffredo, comte de Lecce et d'Ostuni, donna à l'évêque de Lecce Formoso Lubelli « la moitié du casale de Vernole, qu'on dit de San Lorenzo », pour payer la restauration de l'église majeure de Lecce ; la donation fut confirmée par Constance de Hauteville le 23 novembre 1195, et cette moitié resta à l'église épiscopale jusqu'en 1806. L'autre moitié suivit en revanche les sorts dynastiques de Lecce jusqu'à ce que les Aragonais, en 1463, assignent le fief aux Tarantini ; puis il passa aux Pagano, aux Saluzzo, aux Saraceno et enfin aux Bernardini, derniers feudataires eux aussi jusqu'en 1806. Le bourg, entre-temps, s'était déplacé : après les incursions sarrasines continuelles les habitants quittèrent le vieux site, et du premier noyau ne restent que les vestiges de la petite église en ruine de San Lorenzo. Quant au nom, l'historien local Eugenio De Carlo le faisait venir en 1941 du latin verno, germer, être printemps, pour la douceur du climat ; Giacomo Arditi en 1879 de vernatio, déposer les vieilles dépouilles, pour la renaissance des habitants de San Lorenzo ; et la tradition dit plus simplement ver in olae, printemps parmi les oliviers.
En mars 1865, avec la loi pour l'unification administrative du Royaume, cinq communes cessèrent d'exister et furent annexées à la plus grande : Acaya, Acquarica di Lecce, Pisignano, Strudà et Vanze sont aujourd'hui les hameaux de Vernole. Acaya conserve sa citadelle fortifiée du seizième siècle. Plus ancien encore est ce qui se trouve dans le triangle entre Acquarica, Acaya et Pisignano : menhirs et specchie, et à Pozzo Seccato, près d'Acquarica, les fouilles de l'Université du Salento ont mis au jour une ferme fortifiée messapienne bâtie à la fin du quatrième siècle avant Jésus-Christ. Sur la côte la commune garde la réserve naturelle d'État Le Cesine, gérée par le WWF : c'est l'une des dernières zones marécageuses de la bande qui allait jadis d'Otrante à Brindisi, avec les étangs Salapi et Pantano Grande alimentés par les pluies et séparés de la mer par un cordon de dunes.
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Prochain rendez-vous : Sainte Anne et saint Joachim, patrons du vœu pour le séisme de 1833, dimanche 25 juillet
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📅 Chaque année, les 25 et 26 juillet ; le 18 janvier remercie sainte Anne pour le séisme de 1833
Vernole fête sainte Anne et saint Joachim les 25 et 26 juillet. Le 18 janvier se célèbre une fête votive pour remercier sainte Anne qui, selon la tradition, sauva le village du séisme du 18 janvier 1833.
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