La patronne de Nulvi est l'Assomption de Marie, fêtée le 15 août.
La veille, le 14 août, le village vit l'Essida de sos Candhaleris (la Sortie des candélabres) : une procession de structures votives portées à l'épaule, semblable à celles de Sassari, Iglesias et Ploaghe. Le village conserve aussi l'église Santa Tecla, l'église Nostra Signora di Monte Alma, l'église Santa Croce et l'église San Giovanni Battista.
