À l'arrivée à Cammarata, le regard est immédiatement capté par le mont du même nom qui s'élève jusqu'à 1 578 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'agglomération s'étend sur les pentes de ce relief, au sein d'un territoire provincial étonnamment riche en zones boisées par rapport au reste de l'arrière-pays sicilien.
Avec une population de 6 275 habitants, la commune fait office de carrefour géographique entre les deux pôles principaux de la Sicile occidentale. Elle se trouve en effet à environ 35 kilomètres au nord d'Agrigente et à une soixantaine de kilomètres au sud-est de Palerme.
Arancina · Pasta alla Norma
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Prochain rendez-vous : Saint Nicolas de Bari, patron d'un bourg où chevaux et cavaliers défilent pour la Cavalcade, dimanche 6 décembre
Aéroport le plus proche : Palermo Falcone-Borsellino, à 77 km
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📅 Chaque année, le 6 décembre
Cammarata fête saint Nicolas de Bari le 6 décembre ; le dernier dimanche de mai se tient en revanche la Cavalcade du Très Saint Crucifix des Anges, quand chevaux et cavaliers défilent entre deux haies de foule en fête dans les rues du bourg.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
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Hors de Cammarata, mais à portée d'excursion.
