Le saint patron de Cammarata est saint Nicolas de Bari, fêté le 6 décembre, avec l'église qui lui est dédiée au cœur du bourg. Parmi les manifestations caractéristiques de Cammarata se distingue la Cavalcade, dont la plus connue est celle du Très Saint Crucifix des Anges, fêtée le dernier dimanche de mai : à cette occasion, chevaux et cavaliers défilent entre deux haies de foule en fête dans les rues du bourg, partant de la maison du « Paliante », celui qui a promis une offrande au saint.
Cammarata conserve aussi le sanctuaire de Maria Santissima Cacciapensieri, l'église San Vito martyr, celle de Sant'Antonio Abate, aujourd'hui connue sous le nom de San Domenico, et le château qui domine l'agglomération.
