Saint Nicolas de Bari, patron d'un veau sacrifié tous les dix ans
📅 Chaque année, le 6 décembre
Roccavaldina fête saint Nicolas de Bari le 6 décembre ; tous les dix ans se tient la particulière « fête du festin », avec bénédiction, sacrifice et banquet d'un veau, tandis que le bourg conserve une extraordinaire pharmacie du XVIe siècle avec des pots en céramique de l'atelier urbinate des Patanazzi.