Villafranca Tirrena

Province: Messina · Région: Sicile · Habitants: 8 748 · Code postal: 98049

Le 5 décembre, devant l'église mère, on allume le Bamparizzu : un grand feu en l'honneur de saint Nicolas, que le bourg entretient depuis des siècles, la veille de la fête. Au-dessus se dresse le château du Comte, le Castelnuovo qui donna son titre à la principauté et dont Alexandre Dumas parla en passant par ici.

La commune, elle, est récente et composite : elle est née en 1929 en réunissant Bauso, Calvaruso et Saponara-Villafranca, plus deux hameaux pris à Messine ; en 1952 Saponara est repartie de son côté. Les armoiries montrent un lion tenant un rameau de coton fleuri, avec la devise Potentior. Entre collines et mer, la commune compte 8.748 habitants.

🎉 Fêtes et sagre à Villafranca Tirrena 1

🍝 Les saveurs de Villafranca Tirrena

Tout ce qu'on mange à Villafranca Tirrena →

Street food PAT

Arancino cône de riz frit farci au ragù, pointu comme l’Etna

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.

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Street food PAT

Pitone messinese demi-lune de pâte frite farcie de scarole, de tuma et d’anchois

Une fine abaisse de pâte pliée en demi-lune et frite, garnie de scarole, de tuma, d’anchois et de poivre noir : la street food de Messine, à manger chaude à la sortie de la rosticceria.

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