La Cuba delle Rose est une citerne arabe d'environ mille ans, à quelque trois cents mètres du côté nord-ouest du château de Calatubo, dans la campagne d'Alcamo. Le nom viendrait de l'arabe qubbah, en sicilien cubba, la coupole qui couvre un réservoir ou une source. C'est une construction carrée au toit en forme de coupole, comme les dammusi, qui recueille encore aujourd'hui l'eau d'une source voisine.
À voir
C'était la réserve d'eau des habitants du village médiéval de Calatubo : l'eau de la source arrivait par des canaux ayant la même fonction que les qanats persans, un système de conduites qui, grâce à la pente, la faisait remonter dans le réservoir. La fontaine comprend une chambre intérieure contenant l'eau, reliée à un bassin extérieur qui servait d'abreuvoir aux grands animaux et déversait autrefois le trop-plein dans d'autres petits abreuvoirs, aujourd'hui disparus.
Les abreuvoirs furent construits après le dépeuplement de Calatubo, quand Frédéric II contraignit les paysans musulmans à fuir. Selon d'anciens témoignages, un jardin et une palmeraie entouraient la Cuba ; le jardin de type arabe était rectangulaire, clos de murs, divisé en quatre parties et traversé de canaux, avec une fontaine au centre.
La visite
La Cuba a été restaurée grâce à des fonds du GAL Golfo di Castellammare et de la commune d'Alcamo, pour la remettre en fonction et la rendre accessible ; depuis, elle attire les visiteurs. Accès et état des lieux sont à vérifier, en même temps que la visite du château voisin de Calatubo.
Le conseil de la rédaction
Une des légendes liées à la Cuba raconte qu'au début du XVIIIe siècle se trouvait ici la roseraie de donna Gaetana De Ballis, dernière baronne de Calatubo, dont les roses, dit-on, ne fleurissaient que la nuit et en sa présence, et cessèrent de fleurir à sa mort, en 1769.
