Le saint patron de Follonica est saint Léopold, fêté le 15 novembre dans l'église qui lui est dédiée.
Chaque deuxième dimanche de mai, la manifestation « Follos 1838 », imaginée par don Enzo Greco et parvenue à sa vingtième édition, rejoue l'arrivée en ville du grand-duc Léopold II de Lorraine et de sa famille. Héritier du « Carnevale Maremmano », dont la première édition remonte à 1949, le carnaval de la ville, renaissant en 1979, implique les quartiers historiques de Chiesa, Centro, Zona Nuova et Senzuno, rejoints au fil des ans par ceux de Capannino-San Luigi et Campi. Depuis 2017, en août, la ville accueille aussi le Follonica Summer Festival, événement musical dans l'Arena du Parco Centrale.
