Bistecca alla Fiorentina côte avec os de bœuf Chianina, grillée saignante sur la braise
Une côte avec os dans l'aloyau de race Chianina, grillée saignante sur la braise sans aucun assaisonnement : le plat emblème de Firenze.
Lire la fiche →Grosseto est à la tête de la plus vaste province de Toscane, et aussi de l'une des plus vides d'Italie : la densité de population y compte parmi les plus faibles du pays. Ses 28 communes occupent en entier l'extrémité sud de la région, des Colline Metallifere au Monte Amiata, du fleuve Ombrone à la côte tyrrhénienne, jusqu'au torrent Chiarone qui marque la limite avec le Latium. La Maremme, qui donne son nom à tout cela, déborde de toute façon les frontières administratives.
Sur la côte, l'animation se concentre entre Follonica, Castiglione della Pescaia et le promontoire de l'Argentario, d'où partent les ferries pour Giglio et Giannutri. L'arrière-pays, c'est autre chose : Massa Marittima dans les Colline Metallifere, Manciano vers la limite du Latium, Castel del Piano sur les pentes de l'Amiata, et entre les deux beaucoup de route déserte.
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Le classement de notre rédaction : les lieux les plus importants de la zone, hérités des guides de chaque commune. Voir les classements nationaux →
1 🏰 Châteaux et palais Bastione Garibaldi 📍 Grosseto Bastion des remparts de Grosseto sans embrasures, avec la Sala Eden et le monument à Garibaldi.
2 🏰 Châteaux et palais Bastione Maiano 📍 Grosseto Premier bastion des remparts médicéens de Grosseto, achevé en 1566, au blason des Médicis resté intact.
3 🏰 Châteaux et palais Bastione Rimembranza 📍 Grosseto Bastion des remparts de Grosseto, aujourd'hui parc de la Rimembranza avec son monument aux morts. Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Une côte avec os dans l'aloyau de race Chianina, grillée saignante sur la braise sans aucun assaisonnement : le plat emblème de Firenze.
Lire la fiche →Amandes, fruits confits, farine, miel et épices pressés en un disque bas : le panforte de Siena a une recette documentée depuis 1205.
Lire la fiche →🏘️ Villages 10 🏖️ Mer 7 🏛️ Patrimoine UNESCO 7 🍷 Gastronomie 4 ♨️ Thermes 3 🏝️ Îles 1
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📅 Chaque année, le 6 novembre
Manciano fête saint Léonard le 6 novembre.
📅 Chaque année, le 11 novembre ; les Carriere del 19, depuis l'épidémie de choléra de 1855
Scarlino fête saint Martin de Tours le 11 novembre. Chaque 19 août, les Carriere del 19 recréent en costume les festivités marquant la fin de l'épidémie de choléra de 1855.
📅 Chaque année, le 15 novembre
Follonica fête saint Léopold le 15 novembre, dans l'église qui lui est dédiée ; chaque deuxième dimanche de mai, la ville rejoue avec « Follos 1838 » l'arrivée du grand-duc Léopold II de Lorraine, tandis que le Carnevale Maremmano local plonge ses racines en 1949.
📅 Chaque année, le 6 décembre
Roccastrada fête saint Nicolas le 6 décembre.