Le saint patron de Pontedera est saint Faustin, martyr ayant vécu au IIIe siècle, fêté le deuxième jeudi d'octobre.
Ses reliques, transférées de Rome au XVIIe siècle, sont conservées dans le Duomo di Pontedera, prévôté des saints Jacques et Philippe, où sa fête patronale est célébrée chaque année. À partir de la Renaissance, la ville prit de plus en plus les caractéristiques d'une commune à forte vocation commerciale, obtenant l'autorisation d'une foire annuelle d'abord, puis d'un marché hebdomadaire, toujours vivant aujourd'hui au cœur de la ville.
