Erbè est un village d'eau: le Tartaro et le Tione le traversent, et les champs sont irrigués à l'eau de résurgence, et c'est pour cela qu'on y cultive le riz vialone nano. La verdure publique est démesurée pour un si petit bourg: le parc des deux Tioni s'étire en L et garde à l'intérieur une église du neuvième siècle, Santa Maria Novella di Erbedello.
Pendant des siècles la terre n'appartint pas au village mais à une abbaye: San Zeno de Vérone, qui en fit un fief monastique. En 1668 le fief atteignit sa plus grande étendue, englobant Roncolevà, Moratica, San Pietro in Valle, Granarolo et Trevenzuolo. Napoléon l'abolit en 1797: les biens de l'abbaye passèrent au domaine, mais pas Erbè, qui devint commune libre. Ses deux fêtes sont celles du canard et du melon.
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📅 Chaque année, le 24 juin ; la sagra le troisième ou quatrième dimanche de juin
Le 24 juin, Erbè, commune de 1 841 habitants dans la province de Vérone, fête son patron saint Jean-Baptiste ; la sagra se tient le troisième ou quatrième dimanche de juin.
Huit pointes, sucre glace comme neige sur une montagne : le pandoro est né à Verona en 1894, breveté par Domenico Melegatti.
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Hors d'Erbè, mais à portée d'excursion.
