San Giovanni Ilarione compte 5 111 habitants dans la moyenne vallée de l'Alpone, posé sur un flanc de la vallée. Le nom a une histoire curieuse : le premier document, un diplôme de l'empereur Henri IV de 1091, l'appelle Sancto Joanne ad Aronna, du nom d'une mauvaise herbe qu'on appelait ici la rogna, la gale ; dans les statuts communaux de 1382 on va jusqu'à écrire Sancto Joanne habente la rogna. Puis, en 1582, apparaît pour la première fois le suffixe Hilarione, qui sonne pareil et fait bien meilleur effet : de là vient le nom d'aujourd'hui.
Sur le monte Calvarina, dans une cuvette abritée des vents du nord, se trouvait un campement saisonnier de Néandertaliens vieux d'environ cinquante mille ans. Au treizième siècle le château fut disputé entre les seigneurs Malacapella et la commune de Vicence, qui, alliée à Ezzelino III, l'emporta. La commune n'est passée à la province de Vérone qu'en 1923. Sur ses armoiries, reconnues en 1936, figure encore un aigle à la couronne du Royaume napoléonien et un N sous un faisceau de foudres : cela vient du sceau des mairies de Napoléon.
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📅 Chaque année, le 25 novembre ; le 2 février apporte la Sagra della Seriola à Castello
San Giovanni Ilarione fête sainte Catherine d'Alexandrie le 25 novembre. Le 2 février se tient la Sagra della Seriola à Castello, et le dernier dimanche du Carnaval le défilé de chars.
Huit pointes, sucre glace comme neige sur une montagne : le pandoro est né à Verona en 1894, breveté par Domenico Melegatti.
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Hors de San Giovanni Ilarione, mais à portée d'excursion.
