Il patrono di Girifalco è san Rocco, festeggiato dal 14 al 24 agosto, presso la Chiesa di San Rocco in piazza Vittorio Emanuele II.
La domenica di Pasqua si tiene la Cumprunta o Cunfrunta, su corso Roma; la vigilia delle Ceneri si svolge invece l'Azata, presso la stessa chiesa di San Rocco. La prima domenica di ottobre si festeggia la Madonna del Rosario, e il 15 settembre l'Addolorata. Il paese conserva anche il Palazzo Ducale e la Chiesa Matrice di Santa Maria delle Nevi.