La patrona di Caorso è santa Maria Assunta, festeggiata il 16 agosto nella Chiesa di Santa Maria Assunta.
A giugno si tiene la Festa per il Po, la sua gente e la sua terra, dedicata al fiume, con stand gastronomici e manifestazioni sportive tra cui una marcia e gare di pesca. Dal 2007 la pro loco organizza anche, a fine maggio, la Sagra della crostata e festa di primavera, presso la piazza antistante la Rocca, e a inizio settembre la Sagra dell'anitra. Il paese conserva anche la Rocca Mandelli.
