La patronne de Caorso est l'Assomption de Marie, fêtée le 16 août dans l'église Santa Maria Assunta.
Juin apporte la Festa per il Po, la sua gente e la sua terra, dédiée au fleuve, avec stands gastronomiques et manifestations sportives dont une marche et des concours de pêche. Depuis 2007, la pro loco locale organise aussi, fin mai, la Sagra della crostata et la fête du printemps, sur la place face à la Rocca, et début septembre la Sagra dell'anitra (fête du canard). Le village conserve aussi la Rocca Mandelli.
