Il Grand Hotel di San Pellegrino fu costruito in venti mesi e inaugurato nell'estate del 1904: sette piani in stile Liberty, con le calotte di legno in cima che ricordano dei dirigibili, e dentro tutto quello che allora si poteva desiderare — ascensori, luce elettrica, acqua potabile e il telefono in ognuna delle duecentocinquanta camere. Due anni prima era cominciato il cantiere del Casinò Municipale, che come casa da gioco però durò poco: i tavoli chiusero nel 1917.
Quel che ha portato tutto questo in fondo a una valle di montagna è l'acqua. Le sorgenti solfato-alcaline-terrose, note fin dal Medioevo, sgorgano a una temperatura costante di ventisei gradi, e attorno a esse è nata la stazione termale; l'acqua minerale che porta il nome del paese si imbottiglia qui dal Novecento. Il nome, invece, viene da san Pellegrino, vescovo di Auxerre e martire, e risale al tempo in cui i vescovi al servizio di Carlo Magno erigevano parrocchie in tutto l'impero.
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📅 Ogni anno, il 26 maggio
San Pellegrino Terme festeggia la Madonna di Caravaggio il 26 maggio. L'altro patrono è san Pellegrino di Auxerre, da cui il paese prende il nome.
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Fuori da San Pellegrino Terme, ma a portata di gita.
