Il nome di questo comune alle porte di Milano è sinonimo globale del celebre formaggio erborinato a base di latte vaccino intero. Nato proprio qui, in un periodo che si fa risalire al IX secolo, il Gorgonzola è oggi il secondo formaggio DOP più prodotto al mondo dopo il Grana Padano, con oltre 4,7 milioni di forme annue.
La cittadina, che conta circa 19.400 abitanti, rivendica con orgoglio le proprie radici. Sebbene nell'ultimo secolo la lavorazione principale si sia spostata nel novarese, il legame storico rimane vivo grazie alla Sagra del Gorgonzola, che ogni settembre celebra le famose varianti dolce e piccante del suo omonimo caseario.
Nei dintorni di Gorgonzola
Le destinazioni raccontate dalla nostra redazione più vicine, con la distanza in linea d'aria.
