Il patrono di Pino Torinese è sant'Andrea Corsini, e la sua festa, il 4 febbraio, è la più importante per il borgo. Il 16 luglio si festeggia invece la Madonna del Carmine.
Andrea Corsini, dopo una giovinezza dissoluta, decise di farsi frate carmelitano: nel 1318 entrò come novizio nel convento di Firenze, nel 1328 fu ordinato sacerdote e mandato a Parigi per gli studi di teologia e filosofia, poi ammesso alla corte pontificia di Avignone. Tornato a Firenze nel 1332, fu eletto priore del convento carmelitano cittadino; nel 1349 il capitolo della cattedrale lo elesse vescovo di Fiesole, incarico che accettò con riluttanza. Fu anche legato pontificio a Bologna per volere di papa Urbano V, dove si dedicò a pacificare le fazioni cittadine in lotta fra loro. Le sue spoglie riposano nella cappella Corsini della basilica di Santa Maria del Carmine, a Firenze.
