La patrona di Laterza è Maria Santissima Mater Domini, festeggiata il 20 maggio nel Santuario Mater Domini.
Nei mesi estivi la città ospita la Rassegna Culturale «Festival della Terra delle Gravine». Il 1° dicembre 2015 è stato inaugurato il MUMA, Museo della Maiolica Laertina. Il territorio comunale conserva anche il Palazzo marchesale di Laterza e la Chiesa di Santa Maria la Grande, oltre all'Oasi LIPU Gravina di Laterza.