Nel 1965, scavando in contrada Candile, saltò fuori una necropoli di cinquemila anni fa: da quella scoperta gli studiosi hanno preso il nome per un'intera cultura preistorica, la civiltà di Laterza, gente seminomade arrivata dai Balcani. Più antica ancora è la grotta di San Pellegrino, con due lastre calcaree graffite e dipinte in ocra di diecimila anni fa.
Il paese sta sul ciglio della gravina, un canyon carsico che dal 1985 è oasi di protezione per gli uccelli, oggi gestita dalla LIPU. Nel 1434 Giovanna II lo dichiarò città demaniale in perpetuo — cioè libera da feudatari — ma nel 1485 fu venduto lo stesso al castellano di Taranto. Restano il pane e la maiolica turchina su smalto bianco. Gli abitanti sono 15.296.
Burrata di Andria
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Prossimo appuntamento: Maria Santissima Mater Domini, patrona nella terra delle Gravine, giovedì 20 maggio
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📅 Ogni anno, il 20 maggio
Laterza festeggia Maria Santissima Mater Domini il 20 maggio, nel santuario a lei dedicato; nei mesi estivi la città ospita il Festival della Terra delle Gravine, e dal 2015 il MUMA, Museo della Maiolica Laertina.
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Fuori da Laterza, ma a portata di gita.
