Il patrono di Favara è sant'Antonio da Padova, festeggiato il 13 giugno nella chiesa a lui dedicata. Nonostante ciò, la principale festa religiosa del paese è quella in onore di san Giuseppe: la ricorrenza, celebrata non il 19 marzo ma a cavallo fra agosto e settembre, è legata alla tradizionale «cucinata» della minestra di San Giuseppe, preparata con più varietà di pasta e di verdura.
Nel periodo normanno sorse il castello di Chiaramonte, costruito intorno al 1270 come residenza di caccia di Federico II di Svevia: a pianta quadrilatera, con lati di circa 31 metri, vi si accede da sud attraverso un grande portale ogivale che immette in un'ampia corte, con soffitti a volta a botte al piano terra e il piano residenziale al primo. Passato nel XIV secolo alla famiglia Chiaramonte, da cui prende il nome, il maniero oggi convive con il Farm Cultural Park, galleria d'arte fondata nel 2010 all'interno del Cortile Bentivegna, un aggregato di piccoli palazzi di matrice araba nel centro storico.
