Castrofilippo

Provincia: Agrigento · Regione: Sicilia · Abitanti: 3.020 · CAP: 92020

Nel 1086 Ruggero il Normanno inseguiva l'emiro Chamùt, in fuga verso Castrogiovanni, e strada facendo prese i castelli di Naro, Racalmuto, Canicattì e Al-Minshàr. Quest'ultimo forse stava qui, sul monte Castellaccio, cinquecento metri a nord del paese.

Il geografo al-Idrisi lo aveva chiamato al-Minsciar, «la sega». Era una fortificazione probabilmente bizantina che gli arabi riutilizzarono, circondata da terre molto fertili. Dopo la conquista normanna il casale prese il nome di Libigini e cominciò a decadere, passando di famiglia in famiglia, i Lo Porto, i De Brando, i Montaperto, fino a essere ceduto a Stefano Monreale. Gli abitanti sono 3.020.

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🍝 I sapori di Castrofilippo

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Arancina

Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.

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