Il patrono di Santa Domenica Vittoria è sant'Antonio Abate, festeggiato la prima domenica di settembre, nell'unica chiesa presente nel paese, conosciuta come Chiesa Madre e Chiesa parrocchiale Sant'Antonio Abate: è il primo edificio culturale e storico del paese e simbolo delle sue origini feudali.
Il nome stesso di Santa Domenica Vittoria ricorda infatti i suoi fondatori, Domenico Alliata, quinto principe di Villafranca, e Vittoria di Giovanni, principessa di Ucria, che nel 1776 finanziarono la trasformazione dell'originaria cappella in chiesa sacramentale, dotandola di un piccolo fonte battesimale marmoreo recante lo stemma di famiglia: è l'oggetto più antico ancora conservato nella chiesa.
