Il patrono di Bibbona è san Bartolomeo, festeggiato il 13 gennaio.
A Pasquetta si tiene il Palio delle Botti e la Festa del cedro, storica sfida tra i rioni del paese giocata facendo rotolare le botti. Il Venerdì Santo si svolge invece la Sacra Rappresentazione della Passione di Cristo, processione e rappresentazione per le vie del borgo. Il paese conserva la Pieve di Sant'Ilario e le Mura di Bibbona.
