Il patrono di Castelfranco di Sotto è san Severo Martire, festeggiato il 18 novembre.
Dal 1987, ogni ultima domenica di maggio, si corre il Palio dei barchini con le ruote, dove si sfidano le contrade cittadine: San Michele in Caprugnana (giallo-nero), San Martino in Catiana (verde-arancio) e altre due contrade del paese. Il paese conserva la Collegiata dei Santi Pietro e Paolo e la Chiesa di San Lorenzo.