Auf dem Hügel hinter Andria hütet das perfekte Achteck von Castel del Monte — seit 1996 UNESCO-Welterbe, geprägt auf die italienische Ein-Cent-Münze — seit acht Jahrhunderten die Rätsel Friedrichs II.: weder Festung noch Residenz, vielleicht Observatorium, gewiss ein Meisterwerk. Die Stadt darunter zählte zu den Lieblingsorten des Kaisers, der zwei Ehefrauen in der Kathedrale bestattete.
Heute ist Andria eine bäuerliche Hauptstadt von Rang: Hier wurde Anfang des 20. Jahrhunderts die Burrata erfunden, und das Öl ihrer Coratina-Oliven gehört zu den meistprämierten Italiens. Mandeln, Reben und die Murgia vervollständigen die Landschaft.
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