Sur la colline derrière Andria, l'octogone parfait de Castel del Monte — patrimoine UNESCO depuis 1996, imprimé sur le centime italien — garde depuis huit siècles les énigmes de Frédéric II : ni forteresse ni résidence, peut-être observatoire, à coup sûr chef-d'œuvre. La ville en contrebas fut parmi les préférées de l'empereur, qui ensevelit deux épouses dans la cathédrale.
Aujourd'hui, Andria est une capitale paysanne de rang : ici est née la burrata, au début du XXe siècle, et l'huile de ses oliviers coratina compte parmi les plus primées d'Italie. Amandes, vignes et Murgia complètent le paysage.
Aux alentours de Andria
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