Burrata di Andria Pasta-filata-Käse mit Sahne- und Stracciatella-Herz
Eine Hülle aus Pasta filata um ein Herz aus Sahne und Stracciatella: die Burrata entstand um 1920 in Andria, IGP seit 2016.
Mehr lesen →Nur wenige italienische Provinzen haben gleich drei Hauptstädte: Hier teilen sich Barletta, Andria und Trani die Verwaltungsaufgaben, und 2010 fiel Andria der Regierungssitz zu. Auf dem Papier entstand die Provinz 2004, ihre Arbeit nahm sie aber erst 2009 auf, zusammengesetzt aus zehn Gemeinden, die vorher zu Bari und zu Foggia gehörten. Es ist die Nordecke der apulischen Küste: ein Streifen Städte mit Blick auf die Adria und dahinter das Land, das zum Hinterland der Murgia ansteigt.
Der stärkste Anziehungspunkt liegt abseits vom Meer: Castel del Monte, das Achteck, das Friedrich II. auf den Höhen über Andria errichten ließ, ist für viele überhaupt der Grund, bis hierher zu fahren. An der Küste wechselt der Takt: Trani mit seiner Kathedrale direkt am Wasser, der Hafen von Barletta, Bisceglie; landeinwärts bewahrt Canosa di Puglia die Schichten einer der ältesten Städte der Region.
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Das Ranking unserer Redaktion: die wichtigsten Orte der Gegend, aus den einzelnen Ortsführern zusammengetragen. Zu den nationalen Bestenlisten →
1 🏰 Burgen und Schlösser Castel del Monte 📍 Andria Acht Seiten, acht Türme, kein Graben: das Achteck Friedrichs II. über der Murge.
2 ⛪ Kirchen und Heiligtümer Basilica del Santo Sepolcro 📍 Barletta Gotische Basilika in Barletta, verbunden mit Pilgern und Kreuzfahrern, mit dem Schatz vom Heiligen Grab.
3 ⛪ Kirchen und Heiligtümer Basilica di San Domenico 📍 Barletta Basilika in Barletta am Corso Garibaldi: Die Dominikaner übernahmen hier Mitte des 16. Jahrhunderts eine Templerkirche. Luftlinie vom Ortskern. Tippe auf einen Punkt, um die Seite zu öffnen.
Eine Hülle aus Pasta filata um ein Herz aus Sahne und Stracciatella: die Burrata entstand um 1920 in Andria, IGP seit 2016.
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📅 Jedes Jahr am 20. Januar
Spinazzola feiert am 20. Januar den heiligen Sebastian; die andere Patronin, die Madonna del Bosco, wird am 14. August gefeiert.
📅 Jedes Jahr am 9. Februar
Canosa di Puglia feiert am 9. Februar den heiligen Sabinus, in der ihm geweihten Basilika; in der Woche vor Palmsonntag erlebt die Stadt mit großer Anteilnahme der Bevölkerung die Riten der Karwoche, darunter die Prozession der „Desolata“.
📅 Jedes Jahr am 2. Juni
Trani feiert am 2. Juni den heiligen Nikolaus den Pilger; ein junger Grieche, der 1094 in der Stadt nach einigen Wundern starb, wurde sofort durch Volkswillen heiliggesprochen, und 1099 begannen während des Ersten Kreuzzugs die Arbeiten an der ihm geweihten Kathedrale.
📅 Jedes Jahr am zweiten Sonntag im Juli, seit 1732
Barletta feiert am zweiten Sonntag im Juli, seit 1732, den heiligen Rogerius von Canne und die Madonna dello Sterpeto; die Verehrung der Madonna ist mit der Pest von 1656 verbunden, die der Überlieferung nach gerade durch ihre Fürsprache verlangsamt wurde.