Prosciutto di Parma
Solo carne di maiale italiano e sale marino, stagionato almeno dodici mesi: il prosciutto di Parma è Denominazione di Origine Protetta dal 1996.
Leggi la scheda →Il paese si chiama così dai Melegari, la famiglia di notai che lavorava per i Pallavicino: serviva a distinguerlo dall'altro Varano, quello dei Marchesi. Nelle prigioni del castello, nel 1442, finì Annibale Bentivoglio; ne uscì il sei giugno dell'anno dopo, portato via da Galeazzo Marescotti e da altri quattro bolognesi.
Nel 1969 alcuni appassionati, fra cui l'ingegner Giampaolo Dallara, aprirono qui un autodromo; nel 1972 Dallara mise in paese la sua fabbrica di telai da corsa, e ci è rimasta. La pista dal 1983 porta il nome di Riccardo Paletti, il pilota che aveva cominciato a correre proprio qui e che morì quell'anno nel Gran Premio del Canada.
🍝 I sapori di Varano de' Melegari
Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
Nei dintorni di Varano de' Melegari
Le destinazioni raccontate dalla nostra redazione più vicine, con la distanza in linea d'aria.
