La patrona de Castellana Grotte es Maria Santissima della Vetrana, festejada el 12 de enero y el último domingo de abril. La devoción nació de un hecho preciso: la liberación de la peste, que los castellaneses atribuyeron a la intercesión de la Virgen, y por la que las autoridades sacras y laicas decidieron dar gracias cada año.
La víspera es la parte que se ve de lejos. El 11 de enero se encienden las Fanòve: grandes pilas de leña que arden por todo el pueblo, una tradición popular tan arraigada en Castellana como la fiesta misma.