La protectora de Noci es Santa Maria della Croce, festejada del 30 de abril al 4 de mayo. Copatrono de la ciudad es san Roque: su fiesta litúrgica cae el 16 de agosto, mientras que la fiesta patronal civil se celebra el primer domingo de septiembre, seguida el domingo siguiente por la feria homónima. Entre los patronos de la ciudad está también la Virgen de los Dolores.
En la Semana Santa se celebran también la procesión de los Misterios, el Domingo de Ramos, y la del Cristo de Casaboli, el Viernes Santo. El segundo domingo de octubre se festeja además a la Virgen del Rosario junto a los santos médicos Cosme y Damián. La ciudad conserva también la Abadía Madonna della Scala y la Parroquia Maria Santissima della Natività.
