El patrón de Grassano es san Inocencio, festejado el 22 de septiembre.
El pueblo fue durante siglos sede de una Encomienda de la Sagrada Religión de Jerusalén, los Caballeros de Malta, dedicada a san Juan Bautista y san Marcos: el comendador tenía jurisdicción sobre diecinueve "grance" repartidas entre Basilicata y la provincia de Bari.