El patrono de Canossa es san Martín de Tours, festejado el 11 de noviembre en la Iglesia de San Martino Vescovo.
El pueblo da nombre al célebre Castillo de Canossa, escenario en 1077 del encuentro entre el emperador Enrique IV y el papa Gregorio VII, del que deriva la expresión «ir a Canossa». El territorio conserva también la Torre di Rossenella y la Iglesia de Sant'Apollonio.