Canino

Canino tiene 5.270 habitantes en la Maremma del Lacio, con la antigua ciudad etrusca de Vulci en parte dentro de su propio territorio. A este pueblo están ligados dos hombres que pesaron en la historia europea. El primero nació aquí el 28 de febrero de 1468: Alessandro Farnese, que llegaría a ser el papa Paulo III. El segundo llegó mucho más tarde y se quedó: Luciano Bonaparte, hermano de Napoleón y príncipe de Canino y Musignano, que vivió aquí y está enterrado con su familia en la iglesia colegiata.

Vignola, el arquitecto que construyó a los Farnesio la villa de Caprarola, diseñó también la fuente farnesiana de este pueblo, de planta dodecagonal. Abajo hacia el Fiora se encuentra en cambio el castillo dell'Abbadia, levantado pegado a un puente romano que aquí llaman puente del arcoíris, tendido sobre la garganta por la que corre el río; y ese mismo río divide hoy Canino de Montalto di Castro. El pueblo es conocido por dos cosas que crecen en sus campos: la aceituna canina, cuyo aceite tiene denominación protegida, y el espárrago verde, más dulce y menos fibroso que la media, tanto que se puede comer crudo.