Guidizzolo

Provincia: Mantua · Región: Lombardía · Habitantes: 6.147 · Código postal: 46040

Guidizzolo está en el Alto Mantovano, allí donde las colinas morrénicas del lago de Garda se apagan en la llanura, a medio camino entre Brescia y Mantua. Sobre el nombre hay dos hipótesis: un nombre de persona germánico, quizá Godizzo o Wito, o el latín guttus, cuyo diminutivo vale «pequeño pantano». Estar en medio le dio un sitio en los documentos: disputado por las dos ciudades, dio nombre al tratado de paz firmado aquí en agosto de 1216. De los romanos queda un raro calendario de terracota hallado en su territorio, los Fasti Guidizzolenses, hoy en Brescia.

En el escudo una mano sale de una manga negra y sostiene un cáliz; sobre dos ramas de laurel cruzadas se posa un erizo. Entre febrero y abril de 1945, cada vez que el correo oficial se interrumpía, funcionó desde aquí un reparto privado con sellos propios hacia los pueblos vecinos y Mantua. El 12 de mayo de 1957, en la carretera entre Cerlongo y Guidizzolo, el Ferrari de Alfonso de Portago se salió de la calzada: murieron el piloto, su navegante Edmund Nelson y nueve espectadores, cinco de ellos niños. Un monumento señala el lugar: aquel accidente puso fin a las Mille Miglia como carrera.

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Sbrisolona pastel desmenuzable de almendras y maíz, se rompe con las manos

Harina blanca y amarilla, almendras, mantequilla y azúcar, que se rompe con las manos: la sbrisolona es el pastel de Mantova, ya presente en la corte de los Gonzaga.

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