Fiesta patronal Dentro de 93 días
Fiesta de san Mauro
📅 Cada año, el 15 de enero
El 15 de enero Quingentole festeja a su patrón san Mauro; el pueblo conserva el Palazzo dei vescovi di Mantova y se asoma a las llanuras de inundación del Po.
El nombre es probablemente un número. Quingentole vendría de quingenti, quinientos, quizá la medida original del lugar, y entraría entonces en una familia de topónimos de la llanura del Po que cuentan: Trecenta, Nonantola, Quarantoli. Las otras dos hipótesis son más modestas: cinco millas de distancia del camino que unía Ostiglia con Quarantoli, o quinque gentes, cinco familias.
En 977 el emperador Otón Tercero donó el pueblo al obispo de Mantua, y el palacio de los obispos sigue ahí, asomado a la plaza: se llama Gran Casa del Sole y es el ayuntamiento. Enfrente, en el atrio de la parroquial de San Lorenzo, hay dos leones de mármol rojo de finales del siglo catorce. El Po corre justo detrás del dique, poco más abajo de la desembocadura del Secchia.
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🍝 Los sabores de Quingentole
Sbrisolona pastel desmenuzable de almendras y maíz, se rompe con las manos
Harina blanca y amarilla, almendras, mantequilla y azúcar, que se rompe con las manos: la sbrisolona es el pastel de Mantova, ya presente en la corte de los Gonzaga.
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