En el centro de Acqui borbotea desde siempre La Bollente: agua sulfurosa a 74,5 grados que brota bajo el templete octogonal de 1870, en torno al cual la ciudad romana de Aquae Statiellae erigió su fortuna. Los arcos del acueducto romano, entre los mejor conservados del norte, avanzan aún por el campo al otro lado del río.
Las termas y sus célebres lodos continúan la tradición; en la catedral, el tríptico de la Madonna di Montserrat de Bermejo resulta una inesperada obra maestra española en el Monferrato. El Brachetto dulce y los vinos de la zona completan una ciudad termal con sustancia de sobra.
En los alrededores de Acqui Terme
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