El devastador terremoto de 1693 obligó a los habitantes a reconstruir su ciudad en el actual emplazamiento sobre la colina. Conocida como Spaccaforno hasta 1935, la Ispica de hoy alberga unos 15.100 residentes y conserva un notable patrimonio tardobarroco. Entre los ejemplos más destacados sobresalen la Basílica de Santa Maria Maggiore, proyectada por Vincenzo Sinatra, y la Catedral de San Bartolomeo.
Más allá de la arquitectura, la economía local gira en torno a la agricultura ecológica: el municipio es el mayor productor de zanahorias del sur de Italia, con una cosecha anual de 18.000 toneladas. El territorio se extiende hasta el mar, ofreciendo diez kilómetros de litoral arenoso salpicado de dunas, frente al cual emerge la pequeña isla dei Porri.
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Próxima cita: La Beata Virgen del Carmen, patrona de una ciudad renacida tras el terremoto de 1693, viernes 16 de julio
Aeropuerto más cercano: Catania Fontanarossa, a 77 km
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📅 Cada año, el 16 de julio
Ispica festeja a la Beata Virgen del Carmen el 16 de julio; el conjunto de la iglesia y el convento, que data de 1534, quedó reducido a escombros por el terremoto de 1693, el mismo sismo que arrasó toda la ciudad, entonces llamada Spaccaforno, obligándola a renacer.
Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada en forma de cono: en Catania es masculino y con punta, y la disputa con Palermo por el nombre va en serio.
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Fuera de Ispica, pero a un paso para una excursión.
