El pueblo fue fundado en 1605 por Luigi Arias Giardina, con permiso de Felipe III, y trazado con calles en círculos concéntricos que acaban todas en la plaza. El 15 de enero de 1968 el terremoto del Belice lo tiró casi entero: las casas eran de toba y mortero, sin un hilo de hormigón armado.
Las réplicas se llevaron calles, puentes y líneas eléctricas, y durante días el pueblo quedó aislado; miles de personas acabaron en tiendas, abajo en el llano. Santa Ninfa se reconstruyó luego antisísmica, pero conservando el trazado de antes. De los palacios viejos quedaron pocos en pie: entre ellos el palacio Mauro, con sus cinco portadas y triglifos. Son 5.095 habitantes.
Nocellara del Belice · Arancina · Pasta alla Norma
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Próxima cita: Santa Ninfa, patrona de un pueblo fundado con permiso del rey de España, jueves 12 de noviembre
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📅 Cada año, el 12 de noviembre
Santa Ninfa festeja a su patrona el 12 de noviembre; el pueblo fue fundado en 1606 por Luigi Arias Giardina, con el visto bueno del rey Felipe III de España, cerca del castillo de Rampinzeri, donde se hallaron restos de una antigua necrópolis sicana.
Una aceituna grande y verde, de pulpa firme y sabor mantecoso: la Nocellara del Belice, vendida en América como «aceituna de Castelvetrano», tiene la DOP desde 1998.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.
Leer la ficha →Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
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Fuera de Santa Ninfa, pero a un paso para una excursión.
