Bistecca alla Fiorentina corte con hueso de buey Chianina, asado poco hecho sobre brasas
Un corte con hueso del lomo de raza Chianina, asado poco hecho sobre las brasas sin ningún condimento: el plato símbolo de Firenze.
Leer la ficha →Por el promontorio de Piombino pasa el límite entre el mar de Liguria y el Tirreno, y la provincia de Livorno asoma a los dos. Es una franja de costa estrecha, encajada entre el territorio de Pisa y el de Grosseto, más las islas del archipiélago toscano, de Elba a Capraia. Sus 19 municipios son un dibujo reciente: en 1861 estaban solo la ciudad y Elba, y en 1925 el jerarca Costanzo Ciano hizo añadir la Maremma pisana y Collesalvetti.
El litoral es la Costa degli Etruschi: en el golfo de Baratti la arena es plateada y negra por el hierro, y detrás de la playa hay un parque arqueológico. Portoferraio está en Elba; en tierra firme, Piombino, Castagneto Carducci y San Vincenzo con su torre de vigilancia del siglo XIV. En Livorno conviene la ronda de las iglesias: la catedral, el templo de la Congregación Holandesa-Alemana y la iglesia armenia de San Gregorio el Iluminador.
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El ranking de nuestra redacción: los lugares más importantes de la zona, heredados de las guías de cada municipio. Ver las clasificaciones nacionales →
1 🖼️ Museos Museo archeologico del territorio di Populonia 📍 Piombino El museo de Piombino sobre el antiguo territorio de Populonia, en la Ciudadela: guarda el ánfora de plata de Baratti.
2 ⛪ Iglesias y santuarios chiesa armena di San Gregorio Illuminatore 📍 Livorno La fachada barroca y los restos de la iglesia armenia de Livorno, proyectada por Foggini a principios del siglo XVIII.
3 ⛪ Iglesias y santuarios chiesa di San Ferdinando 📍 Livorno Iglesia barroca de Livorno fundada en 1707, célebre por la escultura Gli schiavi liberati de Giovanni Baratta. Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
Un corte con hueso del lomo de raza Chianina, asado poco hecho sobre las brasas sin ningún condimento: el plato símbolo de Firenze.
Leer la ficha →Almendras, frutas confitadas, harina, miel y especias prensadas en un disco bajo: el panforte de Siena tiene una receta documentada desde 1205.
Leer la ficha →🏘️ Pueblos 10 🏖️ Mar 7 🏛️ Patrimonio UNESCO 7 🍷 Gastronomía 4 ♨️ Termas 3 🏝️ Islas 1
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📅 Cada año, el 25 de noviembre
El 25 de noviembre Marciana festeja a su patrona santa Catalina de Alejandría, a quien está dedicada la iglesia del pueblo.
📅 Cada año, el 4 de diciembre
Rio festeja a santa Bárbara, patrona de los mineros, el 4 de diciembre, en un pueblo ligado a la historia minera de Elba.
📅 Cada año, el 6 de diciembre
El 6 de diciembre Capraia Isola festeja a su patrón san Nicolás; la isla conserva el Forte di San Giorgio.
📅 Cada año, el 13 de enero; el Palio de los Barriles el Lunes de Pascua
Bibbona festeja a san Bartolomé el 13 de enero. El Lunes de Pascua se celebra el Palio delle Botti y la Festa del cedro, un histórico desafío entre los barrios del pueblo.