Pandoro pastel navideño en forma de estrella, blando, con azúcar glas avainillado
Ocho puntas, azúcar glas como nieve sobre una montaña: el pandoro nació en Verona en 1894, patentado por Domenico Melegatti.
Leer la ficha →El nombre viene del hierro: los romanos explotaban los yacimientos de este valle, y en el escudo del municipio hay un yunque y un martillo. Fue el hierro lo que hizo valioso el pueblo para los Escalígeros, que lo eximieron de los impuestos y peajes de Verona; pero en 1442, como castigo por un intento de independencia, su territorio fue agregado al vicariato del Garda.
En 1630 la peste redujo el pueblo a la mitad: de 313 habitantes se pasó a 133. Tres siglos más tarde el frente de la Gran Guerra pasaba justo por aquí, y trincheras y fortificaciones siguen jalonando los senderos; el primer día de guerra fueron los alpinos del batallón Verona quienes cruzaron la frontera con Austria-Hungría partiendo de Ferrara.
🍝 Los sabores de Ferrara di Monte Baldo
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