Fiesta de san Mateo apóstol
📅 Cada año, el 21 de septiembre
El 21 de septiembre Asiago festeja a san Mateo apóstol; los habitantes de la meseta siguen unidos por las costumbres cimbrias, de origen germánico.
En 1310 los siete municipios de la meseta se dieron un gobierno común, la Spettabile Reggenza dei Sette Comuni, con milicia propia: fue una de las primeras federaciones autónomas de Europa, y Asiago era su capital. Siguió siendo tierra separada hasta 1807, cuando los franceses le quitaron soberanía e independencia. El nombre, en cambio, no es germánico como parece: aparece en 1204 como Axiglagum y es un nombre predial latino, de un Asellius o un Acilius; la forma cimbria Slege es solo una adaptación suya, y la etimología que la haría venir del alemán para corta de bosques carece de fundamento. Después llegó la guerra: tras la Ofensiva de Primavera Asiago se encontró en tierra de nadie, bombardeada por las artillerías austrohúngara e italiana, y quedó completamente arrasada. La reconstruyeron nada más acabar las hostilidades, y en la colina Leiten un osario reúne a los caídos de tres años de combates.
Asiago se sitúa hacia los mil metros y es uno de los núcleos habitados más fríos de los Alpes: el récord oficial es de treinta y un grados bajo cero, registrados el 22 y el 23 de enero de 1942. Es también la razón por la que la Universidad de Padua puso aquí sus observatorios, que son el principal centro italiano de astronomía óptica. El de la colina Pennar abrió precisamente en 1942 con el mayor telescopio de Europa de entonces, un reflector de ciento veintidós centímetros dedicado a Galileo; la estación de Cima Ekar abrió en 1973 con el Niccolò Copernico, de ciento ochenta y dos centímetros, el mayor instrumento óptico en suelo italiano. En 1996 los astrónomos paduanos dieron el nombre de Asiago al asteroide número 7679.
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📅 Cada año, el 21 de septiembre
El 21 de septiembre Asiago festeja a san Mateo apóstol; los habitantes de la meseta siguen unidos por las costumbres cimbrias, de origen germánico.
Stockfish, leche, aceite y anchoas, cocido durante horas a fuego muy bajo: el baccalà alla vicentina llegó de Noruega con un naufragio en 1432.
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Fuera de Asiago, pero a un paso para una excursión.