Les patrons de Santo Stefano del Sole sont saint Guy (san Vito), fêté le 15 juin et le dernier dimanche d'août, et saint Étienne protomartyr, le 3 août. Saint Guy est aussi fêté le dernier dimanche d'août parce que ses reliques furent transportées de Rome à Santo Stefano del Sole le dernier dimanche d'août 1814.
La commune compte la Chiesa di Santo Stefano et la Chiesa di San Giuseppe ; l'église du Santissimo Sacramento, adjacente à l'église mère, fut construite en 1836.