Le patron de San Gregorio Matese est San Gregorio Magno, fêté le premier dimanche d'août.
Le calendrier comprend la procession du Vendredi saint de l'église Santa Maria delle Grazie à la petite église de Santa Croce, la bénédiction des caractéristiques frittate pascales (omelettes) à Pâques et, à la Fête-Dieu, une procession caractéristique avec des couvertures exposées aux balcons, des autels votifs et des formules récitées en latin. La commune abrite aussi la Chiesa Maria Santissima delle Grazie, Chiesetta di San Michele, la Cappella della Santa Croce et le Monte Maio.
