Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
Pâte étirée à la main, tomate, mozzarella et basilic, cuite en moins d'une minute au four à bois : la pizza napolitaine est un art reconnu par l'Unesco.
Lire la fiche →Tomate, mozzarella et basilic en tranches, les trois couleurs du drapeau : le nom caprese vient de Capri, mais aucun document n'en fixe la date de naissance.
Lire la fiche →Ce qu’on cultive, élève et affine ici : AOP, IGP et produits traditionnels.
Un grand capitule rond, type Romanesco : l'artichaut de Paestum, cultivé dans la plaine du Sele depuis les années 1920, porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2004.
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Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
