Tagliatelle al Ragù tagliatelle aux œufs avec ragù de viande, soffritto et tomate
Rubans de pâte aux œufs, ragù de viande et soffritto : la vraie bolognaise a une recette déposée à la Chambre de Commerce depuis 1982.
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Les plats typiques de Carpi
Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
Les produits typiques de Carpi
Ce qu’on cultive, élève et affine ici : AOP, IGP et produits traditionnels.
Aceto Balsamico di Modena moût de raisin cuit et vinaigre de vin, dense et aigre-doux
Moût de raisin cuit et vinaigre de vin, vieillis en fûts de bois : l'Aceto Balsamico di Modena porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2009.
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Visites gastronomiques
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Que voir 5
Basilica cattedrale di Santa Maria Assunta · Chiesa di San Bernardino da Siena · Chiesa di Sant'Ignazio di Loyola et 2 autres
Où dormir
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Événements et fêtes 1
Prochain rendez-vous : Saint Bernardin de Sienne, patron fêté depuis cinq cents ans dans la ville des Pio, jeudi 20 mai
Comment venir
Aéroport le plus proche : Bologna Marconi, à 42 km
Aux alentours de Carpi
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
