Scandiano a donné à l'Italie deux grands esprits, entre rimes et éprouvettes : Matteo Maria Boiardo, qui composa l'« Orlando innamorato » à la cour de la forteresse — aujourd'hui rocca dei Boiardo —, et Lazzaro Spallanzani, né ici en 1729, pionnier de la biologie expérimentale que la communauté scientifique vénère encore. Entre cours intérieures et tours, la forteresse forme le centre monumental de la ville.
Sur les premières collines de Reggio pousse la spergola, un cépage blanc autochtone redevenu très prisé des sommeliers. Entre foires historiques et trattorias servant gnocco et tigelle, Scandiano incarne la province émilienne sous son meilleur jour.
Tagliatelle al Ragù · Aceto Balsamico di Modena
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Prochain rendez-vous : Sainte Catherine d'Alexandrie, rappelée par une ancienne fresque, mercredi 25 novembre
Aéroport le plus proche : Parma, à 40 km
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📅 Chaque année, le 25 novembre
Scandiano fête sainte Catherine d'Alexandrie le 25 novembre ; son image était autrefois peinte dans une petite niche de la via Cesare Magati, et la fresque est aujourd'hui conservée à l'hôtel de ville.
Moût de raisin cuit et vinaigre de vin, vieillis en fûts de bois : l'Aceto Balsamico di Modena porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2009.
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Hors de Scandiano, mais à portée d'excursion.
