Viano

Province: Reggio Emilia · Région: Émilie-Romagne · Habitants: 3 377 · Code postal: 42030

À Regnano il y a un volcan froid: les salse, où ce qui sort du sol n'est pas du feu mais de la boue, poussée vers le haut à la température de l'air. Le château, lui, se dresse sur une crête entre le Tresinaro et le rio Faggiano, et depuis la première moitié du quinzième siècle il appartenait aux Fogliani, la même famille qui tenait Baiso, le village voisin.

Les armes ne viennent pas d'un seigneur: la commune les a reprises du sceau qu'elle employait au temps de la République italienne napoléonienne, où figuraient les symboles de la justice entrelacés. Sur le territoire, en outre, un nom revient trois fois: Castello Querciola, San Giovanni di Querciola et Casola Querciola. À Regnano l'église San Prospero est de 1858.

🍝 Les saveurs de Viano

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🌿 Produit du terroir IGP

Aceto Balsamico di Modena moût de raisin cuit et vinaigre de vin, dense et aigre-doux

Moût de raisin cuit et vinaigre de vin, vieillis en fûts de bois : l'Aceto Balsamico di Modena porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2009.

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