Le saint d'Assise connu dans le monde entier est François, patron de l'Italie depuis 1939, mais le patron de la ville est un autre : saint Rufin, fêté le 12 août, à qui la cathédrale est dédiée.
À la fin du même mois, le dernier dimanche d'août, se court le Palio di San Rufino : un concours de tir à l'arbalète entre les trois terzieri qui divisaient la ville — Dive Mariae, San Rufino et San Francesco — avec cortèges, lanceurs de drapeaux et tambours de la Compagnia Balestrieri. Au vainqueur revient le palio, une étoffe peinte chaque année par un artiste réputé.